Каркадэ.
Чай из цветков гибискуса (растение семейства Мальвовых, произрастает в Египте, Цейлоне, Таиланде, Яве и др.) или, как его еще называют, красный чай.
Сохранились сведения, что этот напиток очень любила Клеопатра, причем красавица не только пила его, но и купалась в нем - чтобы придать коже модный в те времена в Египте медный оттенок.
В гибискусе масса полезных веществ и витаминов. Каркадэ можно употреблять с целью профилактики автаминоза.
Красный чай помогает организму освободиться от шлаков, защищает печень, улучшает выработку желчи, облегчает течение диабета.
Каркадэ хорошо известен своим воздействием на кровяное давление - в горячем виде напиток повышает его, а в холодном - понижает. Кроме того, он укрепляет стенки кровеносных сосудов, устраняет сердечную недостаточность, предупреждает неврозы.
Заваривать чай нужно только в стеклянной или фарфоровой посуде - при соприкосновении с металлом цвет напитка тускнеет, а вкус портится.
В чай каркадэ рекомендуется добавлять сахар.
Размякшие в воде лепестки гибискупа съедобны - благодаря высокому содержанию витамина С они защищают организм от вирусных инфекций. Кстати, это из них делают обалденные марципаны.
